コロナの潜伏期間と抗原検査について

40代/女性 - 2025/03/24

先週の水曜日にコロナ疑いの方と食事会がありました。
その際にどうしても断れない状況でその方口にしたフォークで食べ物をとりわけ、その食べ物を食べました。
その方は月曜日の夜に発熱し、水曜日には下がったので食事会に参加したとのことです。

その後特に自分に症状はありませんが、なんとなく怠さはあります。
本日で接触してから５日目ですが、今の時点で抗原検査をして陰性でしたら、その方からの感染はなかったと考えても良いでしょうか？
また、最近のコロナの潜伏期間はどのくらいでしょうか？
よろしくお願いいたします。