アジフライであたりました。

50代/女性 - 2025/03/30

50代女性です。
アジフライを食べた６時間後から1時間置きに嘔吐があり、10時間後から寒気と37度後半から38度前半の熱出始め、嘔吐は７〜８回で終わり、熱も12時間でひきました。下痢にはなりませんでした。
アジは主人が釣ってきたものを次の日に食べ、油も新しいもので揚げています。

シメサバのアニサキスに40代で２回ほどあたったことがあります。その際は嘔吐と下痢になりました。（一度目は24時間後でしたが胃カメラでアニサキスが食いついていたと思われる出血場所を確認しました。２回目は胃カメラはせずに、シメサバを食べたことと、以前と同様の症状だったので、診断されました。）

その後、焼きサバや焼きアジなど、食べてはいますがあたってはいません。

今回のアジフライでの反応は、いわゆる赤身の魚を食べて出るヒスタミン中毒なのでしょうか？それとも疲れなどが溜まっている時の体調が悪い時に出るただの食あたりなのでしょうか？