カジキ加工品の半生のものを口に入れてしまいました

40代/女性 - 2025/04/08

今日、夕食にカジキのソテー（加工品）を焼きました。
中まで火が通っていなかったようで、味見したけど中が冷たく、生だと気付いてすぐ口から出しました。
その後口を何度かゆすぎました。
胃の中には入れていないのですが、大丈夫でしょうか。これから食中毒になる可能性はありますか？
心配です。