糖尿病・高血圧の食事について
person30代/女性 -
同居をしている義父(65歳)ですが、糖尿気味で血圧が高いという理由から、肉類を一切食べません。
食事の量も、こども茶碗に一杯程度の白米と魚、その他のおかず(煮物など)をほんの一口程度しか食べません。
その割にかなり太っているのですが…
糖尿の方は肉類は食べてはいけないという、義父の話は事実なのでしょうか?
野菜などのおかず類もバランスよく食べるべきではないのかと思うのですが。
どういった食事が理想であるのか教えていただけるとありがたいです。
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