脳梗塞の食事
person30代/女性 -
母(58歳)が9月に脳梗塞になり1ヶ月入院し、1ヶ月半リハビリ病院に通い今月退院しました。右手に麻痺が残っています。高血圧、高脂血症、軽い糖尿病です。退院したはいいですが食事をどうしていいのかわかりません。脂、肉、塩分を避ける事は教えていただいたのですが、大好きなお肉のホルモンも食べれず、蒸し野菜しか食べていない母がかわいそうに思ってしまいます。あと、栄養のバランスも心配です。どう食事させたらいいでしょうか?
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