じゃがいもの発がん性

20代/女性 - 2009/12/30

こんにちは。数年前、ポテトチップスに発がん性物質が含まれていると話題になりましたよね。最近(大学に入って2年ぐらい)は全然食べてないんですが、中学の時、人間関係のストレスなどで、一時期すごく食べてた時期があります。一日に一人で一袋とか…。実際、どれくらい食べるとまずいんでしょうか?また、以前にとった毒性は、体の中に蓄積されていくものなんでしょうか?教えてください。よろしくお願いします。