妊娠中 料理酒 加熱せずに該当するQ&A

本日知人が作成した和え物をひと口味見しました。 味見した後に、その和え物は、料理酒や酢やみりんを混ぜ合わせて、野菜にかけて和えただけだと気付きました。 全く加熱されていない状態なので、料理酒等の調味料のアルコール分が飛んでいない状態です。

本日ふと不安になり、以下について問題や懸念があるか、もしあればどのような対応が考えられるかについてご質問したいです。 1.料理酒・みりん（共にアルコール度数12%-14%ほど）の加熱しての使用 本日、料理酒100mlを水と混ぜてお鍋にしま...

妊娠中の妊婦です。 料理で使う調味料の事で質問があるのですが、料理酒や、料理用の清酒や、本みりんなどに含まれているアルコールは、胎児に移行するのでしょうか？ だいたい11から13パーセントの記載があるのですが、妊娠中は料理酒や清酒や本みりんなどは、使わない方が...

妊娠中、義実家にお世話になっていて食事は義母が作ってくれていました。 義母はお酒好きで、料理にも日本酒を多用し結構な量を使います。 妊娠中は、気にしていなかったのですが、 最近、ネットニュースで飲酒が胎児の脳の発達を阻害するという内容の記事を見ました。 ...

妊娠35週の妊婦です このサイトで、最近になって知ったのですが…料理酒は加熱しても完全にアルコールが抜けないため、使わない方がいいとありました。 普通に使っていたので心配です。芋煮なども作って食べていたので…料理酒を100ccぐらい一度に使っ...

先日夫がハンバーグソースを作ってくれました。そのソースに料理酒(大さじ2)が入っており、夫は1〜2分程加熱したと言っていました。(使用した料理酒にはアルコール分13%以上14%未満と記載されていました) 私自身が料理酒を使う時...

職場のお弁当用に炊飯器で米2合を炊いたところ、固くなり、日本酒を大さじ2杯ほど振りかけ再度30分ほど炊飯しました。ごはんはふっくらしましたが、料理酒の臭いが完璧に抜けず気になります…。食べたらやはり胎児に影響がありますでしょうか？ 料理酒のアルコール(度数13%...

アルコールには気をつけて、お菓子なども洋酒がはいったものは避けるようにしていたのですが、昨日塩タラとキノコのレンジ蒸しを作った際に大さじ1〜2の料理酒を使用し、レンジで6分程度の加熱しましました。ラップをしてしまっていたからか、食べた際に舞茸にお酒の味がして（タラ...

妊娠6ヶ月です。 妊娠中アルコールは摂取していませんが、料理酒やみりんは気にせず使っていました。 加熱すれば問題ないと思うのですが、加熱しない料理にも使ってきました。 今になってふと、胎児への影響は大丈夫なのかと不安になっ...

現在妊娠8w0dです。 妊娠中にアルコールの摂取がいけないのはわかっていましたが、料理酒や酒精等は気にしていませんでした。 塩麹に酒精が含まれており、気にせずに毎日野菜に和えて食べていました。 塩麹は加熱せず、そのまま和えていました。 ....