脂肪肝にタウリン、ウコン、オルチニン、ヨーグルト、お茶は効く？NG？

作成：2016/06/06

脂肪肝は、肝臓に問題が起き、肝硬変につながる可能性のある病気です。一般的に肝臓に良い影響をもたらすイメージのあるタウリンやオルチニン、その他ヨーグルト、お茶の効果について、医師監修記事で、わかりやすく解説します。

アスクドクターズ監修医師

この記事の目安時間は3分です

脂肪肝にタウリンが有効？科学的根拠はある？
脂肪肝にウコンが有効？科学的根拠はある？
脂肪肝にオルニチンが有効？科学的根拠はある？
脂肪肝にヨーグルトが有効？科学的根拠はある？
脂肪肝にお茶が有効？科学的根拠はある？

脂肪肝にタウリンが有効？科学的根拠はある？

脂肪肝にタウリンが効くという情報がありますが、これは正確な情報ではありません。タウリンは、タコやイカなどの食品に含まれる天然の成分です。また栄養ドリンクにも含まれているため、タウリンについて疲労回復や肝臓に効く成分というイメージをお持ちの方が多いようです。

タウリンは一部で医薬品としても販売されていますが、効能については「うっ血性心不全」「高ビリルビン血症での肝機能改善」のみに限られています。脂肪肝を改善するとはどこにも記載がないのです。疲労回復などの効果についても科学的根拠はありません。

そのため、脂肪肝はもちろん疲労回復の目的で栄養ドリンクやサプリメントによってタウリンを摂取することには意味があるとは考えにくいのが現状です。多量に摂取しすぎると副作用が出る可能性もあるため、どうしても摂取したい場合は食品からとるようにすると良いでしょう。

脂肪肝にウコンが有効？科学的根拠はある？

ウコンといえば肝臓に良いというイメージがあり、脂肪肝と診断された方でウコンを含んだ商品を摂取する方も多いようです。しかし、脂肪肝にウコンが有効であるという情報に科学的根拠はなく、逆にウコンを内服することで、肝臓の機能を悪くする可能性もあるため、安易に摂取するのは危険です。

単純な脂肪肝のみであればさほど影響はありませんが、脂肪肝から進んでアルコール性肝炎や非アルコール性脂肪性肝炎、肝硬変などになっている場合にウコンを飲むとかえって症状を悪くする恐れがあるのです。

肝炎や肝硬変になると、肝臓に鉄分が蓄積されやすくなります。肝臓に鉄分がたまると、鉄が酸化して、肝臓の炎症を悪化させることが知られているため、肝炎や肝硬変の患者さんでは鉄の摂取を制限(6mg/日以下)したり、瀉血(しゃけつ)といって鉄を豊富に含む血液を注射針で抜くことで体内の鉄を減らす処置を行う場合があります。

ウコンには鉄分が豊富に含まれているため、食事以外にウコンを内服すると、体内に鉄が多すぎる状態となり、逆に肝臓の炎症を悪化させてしまう場合があるのです。どうしてもウコンを内服したい方は主治医の先生によく相談し、許可をもらってから内服するほうが安全でしょう。

「オルニチン」とは天然に存在するアミノ酸の一種で、シジミなどに比較的多く含まれるほかサプリメントとして市販もされています。オルニチンは俗に「肝臓の機能を助ける」「脂肪の代謝を促進する」「運動による疲労を軽くする」「成長ホルモンの分泌を促進する」など様々な効能がうたわれていますが、国立健康・栄養研究所によると、上記の効能について、ヒトに対する有効性については情報が不十分であるとされており、科学的な根拠はありません。

そのため脂肪肝と診断された場合、オルニチンを含む食品やサプリメントを摂取しても脂肪肝の改善や肝機能障害の改善といった効果があるとは考えにくいのが現状です。