中毒に該当するQ&A

両手に10箇所以上のあかぎれや切り傷があります。ほとんど傷口は乾燥していますが2箇所のみ握り拳をつくるだけで引攣れて新たに裂けたりを繰り返している状態です。 いつもは必ず火を通す料理を手袋をはめて作っておりますが、今回はおせちのように冷蔵保存をして加熱せず食べるものを調理していました。 主にパックされたものや出来合いのものを取り移していたのですが、ビニール手袋をして手袋越しに素手や箸を使って作業していました。 その時に手袋が汚れるシーンがあったため取り替える際に、包丁の持ち手を一回素手で握ってしまったり、入れ物のフチや中に敷く紙を素手で掴んでしまいました。 そもそも手袋をはめる際にどうしても手袋表面が傷口に触れている可能性も高いです。 こういった場合、冷蔵保存のものでも黄色ブドウ球菌などは繁殖してしまうのでしょうか？ 加熱せずたべるものなので急に不安になりました。 ここ数ヶ月あかぎれのある手ですが、必ず火を通すものを調理していましたし、そのまますぐに食べるトマトやいちごくらいなら素手で洗って傷口に多少触れても手渡しで子供に与え、何事もありませんでした。 ただ今回は冷蔵保存して翌日食べるものを間接的にでも傷口に触れてしまった可能性があるので、不安になりました。 どうぞよろしくお願いします。

妊娠19週の妊婦です。 今日、作り方を調べ、国産の鶏むね肉で鶏ハムを作り、中身の色が変わっていることを確かめて4〜5切れ食べました。 調理法は沸騰した1リットル強のお湯にジッパー付き袋に入れた450グラムほどの鶏胸肉を入れ、2分ほどして火を消して、蓋をして1時間ほど放置というものです。 食べてみて気になり調べてみると、色々な県のホームページで「このような調理法では肉の中心部の加熱が不十分で、色が変わっていても菌が死んでいないので注意」 と書かれており心配で仕方ありません。 冷凍の肉ではなかったので、 トキソプラズマ、リステリア、サルモネラ、カンピロバクターの感染の疑いがあるのでしょうか。 また、検査はしていませんが、生焼けのレバーにより下痢が続き、クラリスロマイシンを5日分処方してもらっており、あと3日分飲み続ける予定です。 これでカンピロバクターの発症を抑えることはできるのでしょうか？ よろしくお願いします。

41才、男性、警備業に就いています。家族構成は、妻、長女、次女、義母の5人です。 長女が産まれてからですが…酷くなったのは、ここ5年位の出来事になります。義母の部屋に勝手に入って、私物を隠したりと嫌がらせを゙することがあり、義母は鍵を閉めるようになりました。訳が分からない行動に、義母が本人を問いつめました。すると、数年前に、挨拶をしたのに、無視をされたから、それ以降、気にくわなくなったと。いつの事でどういう状況だったのか、話してほしいと言っても、いいから。いいから。としか言わず、義母もそんな態度を゙した覚えわ勿論ないですが、話してくれないと分からない思いで話しになりません。 話しをしようとしても、口がごもり言葉にならない感じがあります。 日常の些細な事でもお互いが話しをすれば、穏やかに生活できるはずなのですが、それができないです。最近は物を゙隠すだけでなく、ドアを叩いたりと物に当たるようになりました。だんだん態度がエスカレートしてきて、先日は、ドアを交換しないといけないほど損壊の状態となりました。物に当たる際は、たいていアルコールの量が多い時です。アルコールに関して本人は、以前より弱い体質になったと自覚はあるようです。アルコールだけの事ならともかく、感情のコントロールができない、自制がきかない、対話ができないという点が、何か心の病があるのか、大人げない行動が何か発達に問題があるのか疑うところです。心療内科受診を゙検討しているのですが、エピソードとして可能なのか悩んでいます。