黒カビ？　食べてしまった　エクソフィアラの疑い

30代/女性 - 2024/08/23

お世話になります。
ののと申します。
恥ずかしい相談で恐縮なのですが、どうぞよろしくお願いいたします。

長い間、ぶんぶんチョッパー（みじん切り機）を蓋のネジが外れていたことに気づかないまま使用していました。
※わかりにくいと思いますので、添付写真をご参照ください

ここ最近ぶんぶんチョッパーを使うと、みじん切りしたものの一部が薄い灰色になっていることがあり、違和感は持っておりました。
そして本日、ぶんぶんチョッパーの蓋のネジが空いており、そこからやや粘性がある灰色の水と黒い丸い物体が出ていることがわかりました。臭いはありませんでした。いつからこのような状況になっているかわかりません。
ネット検索すると、ドロドロした黒カビとしてエクソフィアラが該当します。
エクソフィアラを食べてしまったのではないか、と不安になっています。
つきましては、エクソフィアラを経口接種した場合、潜伏期間はどの程度になるのでしょうか。
また、感染率はどの程度になるのでしょうか。

お手数をおかけしますが、ご回答をよろしくお願いいたします。