トランス脂肪酸

30代/男性 - 2011/02/22

マーガリンを毎朝パンに塗って2枚食べています。最近、トランス脂肪酸が良くないと聞き、止めようと思います。自分が塗っていた銘柄は中でも数値の高い物でした。今まで食べたトランス脂肪酸は体内に蓄積されて病気の原因になるのでしょうか?現在、健康診断で問題なく、今後、トランス脂肪酸に気をつけたら、大丈夫と思っていいのでしょうか?

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