血糖値上昇のしかた

40代/女性 - 2018/12/19

40代女性です。
特に血糖値を指摘された事は無いのですが、ここ半年くらい血圧が高めになっており、また親戚に糖尿病の人がいたので、自分の血糖値がどんな状態か知りたくて、フリースタイルリブレという24時間間質液から血糖状態をモニターできるセンサーを使ってモニタリングをはじめてみました。

結果はほぼ70から食後も120くらいの間で推移してて、あまり変動が無かったのですが、
本日と昨日の朝食後170、160と血糖値が急上昇しました。
昨日は玄米半膳分のおじや、今日は糖質ゼロ麺を入れたキムチスープです。

カップ麺を食べた後も、チョコを食べた後も血糖値の急上昇は無かったのに、糖質が少なめと思われる食事の後に血糖値が上がったのはちょっと不思議です。

糖質が少なめの食事でも何か血糖値を上げる要因があるのでしょうか？

どうぞよろしくお願い致します。