鶏肉 カンピロバクター
person30代/女性 -
不安神経症で食中毒を想像してしまいます。
お弁当屋さんの手作り唐揚げ弁当を食べました。唐揚げ自体はしっかり火が通っていました。
心配なのは、
一から手作りなので、
・生の鶏肉やその肉汁が付着した手袋で唐揚げを触っていないか
・唐揚げが半分にカットされていたので、包丁やまな板に鶏肉の汁や衣の液がついていなかったか
という点です。
カンピロバクターや食中毒は、生の鶏肉そのものを食べなければ可能性としては低いのでしょうか?
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