調理にお酒を使うことについて
person乳幼児/男性 -
3歳と1歳授乳中の子どもがいますがここ半年程ネットで見たレシピを参考にあまり考えず2本とも度数15度のお酒100mlや本みりん100mlを使ったすき焼きやそれに使い肉じゃがなどを頻繁に作っていました。煮込み時間は弱火で15分くらいです。
これくらいの量だとアルコールは多少残ってしまうでしょうか？子ども達が食べるのも控えるべきですか？
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