低温調理された鶏肉について

person30代/女性 -

妊娠8週目で、シンガポール在住です。

昨日、鶏肉が乗ったサラダボウルを食べました。
鶏肉自体に赤みはありませんでした。
念のためお店に確認したところ、セントラルキッチンで63℃ 70分、真空低温調理されているとのことでした。

トキソプラズマやリステリア感染の可能性はあるでしょうか？

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